サプリメント・健康食品情報サイト

サプリメントは、どうして必要なのでしょう。
食事のバランスに気をつけていれば、サプリメントなど必要ない
と考える人もいるのではないでしょうか。
昔はそれで良かったのかもしれません。
現代では、サプリメントなしに必要な栄養素を完全に補うことが
難しくなってきているといいます。
痩せた大地から収穫された野菜でさらに、それを加工（加熱・冷凍）することによって、
必要な栄養素が一層失われてしまっているのです。

穀物も、昔は精製されていない小麦や玄米などが食されていましたが、
出回っているほとんどは精製されたもので、
その精製の過程で栄養成分の多くはそぎ落とされてしまっています。
アメリカでは医療費の爆発的増大によって財政が逼迫し、改革の必要性が叫ばれました。
１９７５年にアメリカ上院に栄養問題特別委員会という調査機関が設置され、
莫大な費用を投じて調査・研究が行なわれたのです。

レポートがまとめられましたが、そこでは、
「様々な慢性病は、肉食中心の食生活によるもので、医薬品では治らない」
「ビタミン、ミネラルの不足が目立つ」といったことなどが指摘されていました。

このレポートはアメリカ国民に大変なショックを与え、同時にサプリメントに対する
関心を高めるきっかけともなりました。
サプリメントは世界に広く認知されることになったのです。

ＤＳＨＥＡ法では、サプリメントは医薬品と食品の中間に
“栄養補助食品”と法的に定義づけられています。

玄米や小麦粉の全粒粉などは、健康志向の人向けに、わずかに出回っているだけにすぎません。
現代では食事から必要な栄養素をとるということが難しくなっており、
栄養素を補うためにサプリメントが必要であると言えるのです。